Chào mừng quý vị đến với website của Nguyễn Tiến Dũng giáo viên trường THCS Lại Thượng - Thạch Thất - Hà Nội
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành
viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của
Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Gốc > Cùng nhau vào bếp >
Nguyên liệu:
- 500g bột gạo nếp
- 50g bột gạo tẻ
- 100g đường bánh trôi
- 2 thìa canh vừng rang
Cách làm:
Bước 1:
Làm bột bánh: - Bột nếp và bột tẻ đổ vào thố lớn, trộn đều.
- Hòa bột với nước lã sao cho bột tan hoàn toàn.
- Để bột ngậm đủ nước và lắng xuống, tạo thành 2 lớp lớp bột phía dưới & nước trong phía trên. Thời gian để bột lắng tối thiểu 3 tiếng.
- Dùng một khăn dệt dày, đổ bột ra khăn, buộc túm lại để bột róc nước.
- Tùy theo độ dày của khăn mà thời gian róc nước sẽ lâu hoặc nhanh. Sau khoảng 1 tiếng bạn có thể kiểm tra nếu bột róc nước, mịn, không dính tay là có thể sử dụng để làm bánh được.
Bước 2:
- Viên bột thành từng viên nhỏ đều nhau, đặt 1 viên đường vào giữa.
- Kéo bột sao cho bột bao kín đường, dùng lòng bàn tay vê cho bột tròn
- Đun sôi một nồi nước, thả viên bột bánh đã nặn vào luộc. Trong lúc luộc bạn nhớ để lửa nhỏ.
- Đến khi bánh nổi và bột trong thì bạn vớt ra, thả bánh vào bát nước lạnh. Sau đó vớt bánh ra đĩa.
- Dùng 1 thìa sạch, nhúng thìa vào nước, chấm vừng lên từng cái bánh để vừng bám đều.
Ad vẫn thích ăn món này nhất vào tầm chiều muộn. Mọi người vừa về nhà mà có đĩa bánh trôi ăn cùng gia đình thì còn gì bằng!
Nguyễn Tiến Dũng @ 21:26 03/04/2014
Số lượt xem: 263
Bánh trôi
Nguyên liệu:
- 500g bột gạo nếp
- 50g bột gạo tẻ
- 100g đường bánh trôi
- 2 thìa canh vừng rang
Cách làm:
Bước 1:
Làm bột bánh: - Bột nếp và bột tẻ đổ vào thố lớn, trộn đều.
- Hòa bột với nước lã sao cho bột tan hoàn toàn.
- Để bột ngậm đủ nước và lắng xuống, tạo thành 2 lớp lớp bột phía dưới & nước trong phía trên. Thời gian để bột lắng tối thiểu 3 tiếng.
- Dùng một khăn dệt dày, đổ bột ra khăn, buộc túm lại để bột róc nước.
- Tùy theo độ dày của khăn mà thời gian róc nước sẽ lâu hoặc nhanh. Sau khoảng 1 tiếng bạn có thể kiểm tra nếu bột róc nước, mịn, không dính tay là có thể sử dụng để làm bánh được.
Bước 2:
- Viên bột thành từng viên nhỏ đều nhau, đặt 1 viên đường vào giữa.
- Kéo bột sao cho bột bao kín đường, dùng lòng bàn tay vê cho bột tròn
- Đun sôi một nồi nước, thả viên bột bánh đã nặn vào luộc. Trong lúc luộc bạn nhớ để lửa nhỏ.
- Đến khi bánh nổi và bột trong thì bạn vớt ra, thả bánh vào bát nước lạnh. Sau đó vớt bánh ra đĩa.
- Dùng 1 thìa sạch, nhúng thìa vào nước, chấm vừng lên từng cái bánh để vừng bám đều.
Ad vẫn thích ăn món này nhất vào tầm chiều muộn. Mọi người vừa về nhà mà có đĩa bánh trôi ăn cùng gia đình thì còn gì bằng!
Nguyễn Tiến Dũng @ 21:26 03/04/2014
Số lượt xem: 263
Số lượt thích:
0 người
- Bánh Chay (03/04/14)
- Chè xoài (03/04/14)
- Cách muối cà pháo ngon giòn (03/04/14)
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh (03/04/14)
- Canh khoai tây thịt viên (03/04/14)
Các ý kiến mới nhất